市场监管局
专项整治守住餐桌安全
日期：2026-04-10 作者：冯玉诚 来源：高新区报
近日,潍坊高新区市场监管局组织开展食品安全领域突出问题专项整治,聚焦商超、农贸市场等重点场所,对肉类、鱼类等群众日常消费高频品类开展专项检查,用严格监管筑牢食品安全防线。
在金马路佳乐家,潍坊高新区市场监管局工作人员重点检查肉类、鱼类的进货查验、索证索票、储存条件等落实情况,现场查验“山东食链”系统激活使用成效,逐一核查肉类、鱼类追溯信息上传的及时性与完整性。尤其针对鱼类二维码赋码规范度、溯源数据覆盖面进行细致核验,确保捕捞、养殖、运输、加工等全链条信息可查可溯,通过信息化手段堵住监管漏洞,坚决杜绝来源不明、检验检疫不合格的两类产品流入市场、端上餐桌。
针对市民关心的选购问题,工作人员特别给出消费提示:购买肉类时,应优先选择证照齐全、信誉良好的经营商户,仔细观察外观,新鲜肉类色泽鲜红有光泽、纹理清晰,无淤血、无异味,触摸时肉质紧实有弹性；选购鱼类则需留意体表光洁无黏液、鳃丝鲜红无异味。
“无论是肉类还是鱼类,消费者都可主动扫描商品包装上的‘山东食链’二维码,实时查看食材全流程溯源信息,让每一笔消费都有据可查,切实保障自身饮食安全。”潍坊高新区市场监管局新城东市场监管所工作人员刘菲介绍道。
潍坊高新区市场监管局将持续聚焦食品安全重点领域和关键环节,保持对违法违规经营行为的高压打击态势,将专项检查与常态化排查相结合,不断巩固整治成效。通过强化经营主体责任落实、完善智慧溯源监管体系、加强消费维权引导等多项举措,构建全方位、多层次的食品安全监管网络,守护群众饮食安全,全力营造健康、安全、有序的市场消费环境,真正让群众买得放心、吃得安心。
本报记者 冯玉诚
