西红柿、茄子、甜瓜……都熟了
幼儿园里的“菜博会”
日期：2024-06-21 作者：尹婷婷 来源：高新区报
渐入盛夏，又到了蔬果飘香的时节。在潍坊高新区金樱幼儿园米朵菜博园里，西红柿、茄子、辣椒、羊角蜜、绿宝甜瓜等蔬菜水果缀在枝头，仿佛笑意盈盈地诉说着丰收的喜悦。
这片菜园是金樱幼儿园开展劳动实践活动的“秘密基地”。“整个菜园由幼儿园统一规划，分出16个小块菜地，每个班级认领一块，全权负责从播种到收获的全生命周期管理，让孩子们在大自然中直接体验劳动的光荣和乐趣。”潍坊高新区金樱幼儿园业务园长张艳丽说，这是有效落实全环境立德树人根本任务、拓宽“五育”融合渠道的重要举措。
金樱幼儿园是高新区为缓解周边高密度小区入园难题的一项民生工程，于2022年9月份正式开园，总占地面积8620平方米，户外占地面积约6300平方米。
金樱幼儿园园长郭炜有着20多年幼教工作经验，一直把大自然、大社会都看作是活教材，她认为，除了传统的攀爬架、沙池、跑道，幼儿园还能为孩子做得更多。于是，借鉴寿光菜博会的灵感，在家长的大力支持下，将园所几块闲置绿化用地开垦出来，改造成蔬菜大棚，让孩子们亲手种植瓜果蔬菜。2023年春天，米朵菜博园正式“营业”。
幼儿们大多是在城市里长大的孩子，大部分时间他们很难接触到大自然。而米朵菜博园就给金樱幼儿园的孩子们提供了一个通过亲近自然、直接感知、实际操作、亲身体验等方式进行学习探索的场所。他们在参与翻地、施肥、规划作物搭配、堆地垄、养护、浇水、记录生长情况的过程中，体验着种植的乐趣。
大自然是最有趣的教室。开发菜博园绝不仅仅为了种出果实，金樱幼儿园在“做活教育、育全儿童”教育理念的引领下，将主题探索课程、食育课程等贯穿于植物生长过程。
浇水、拔草、观察成为孩子们每天来到幼儿园的第一件事。在此基础上，园所从幼儿感兴趣的点出发，结合其年龄特点，融合园历主题，以健康、语言、社会、科学、艺术五大领域全面开展实施，制定自然探索主题活动思维导图，教师不断根据种植需要开展主题探索、社会实践及家园共育探索活动，辅助幼儿在自然种植中探索与学习。
每到蔬果丰收的时候，在幼儿的餐桌上，都会出现一些特殊的菜品——西红柿炒鸡蛋、肉片西葫芦、丝瓜鸡蛋汤、茄盒等，它们的特殊之处在于，这些都是由老师和孩子们一起采摘、清洗、烹饪完成的。
教育家苏霍姆林斯基曾经说过，通过劳动，孩子们不仅可以认识世界，而且可以更好地了解自己。金樱幼儿园正是通过一系列精心设置的活动，不断强化孩子们对食物的原始印象，锻炼他们的动手动脑及思维能力，感受劳动的艰辛，端正对食物的态度，增强节约和感恩意识。
“我园将依托米朵菜博园进一步发挥劳动课程的辐射带动作用，不断开展形式多样的劳动实践活动，让劳动教育课程真正走进幼儿的心灵，融入幼儿的生活，真正做到以劳树德、以劳增智、以劳强体、以劳育美、以劳创新，在活教育背景下构建劳动教育多样化。”郭炜说。
本报记者 尹婷婷
