家长代表进食堂看看孩子吃得咋样
日期：2023-12-15 作者：郭鑫 来源：高新区报
记者 郭鑫 报道
本报讯 近日，市、区两级教育主管部门和市场监管部门联合组织部分学生家长代表共同走进高新区智谷学校，开展“餐饮安全 你我同查”活动，进一步增强校园食品安全监管工作的透明度。
“我们这次检查包括环境卫生、食品制售操作规范、餐饮具清洗消毒、食品留样、食材存储等关键环节。”高新区市场监管局食药科工作人员王赵娜说。
学生家长代表跟随对学校食堂卫生管理状况和操作加工流程进行监督检查，进一步督促学校食堂落实食品安全主体责任。同时，市场监管部门工作人员向食堂从业人员宣传食品安全知识，从源头上杜绝食品安全事故的发生。
“我们通过后厨参观，看到厨师们穿着干净整洁，菜品清洗流程规范有序，整个餐厅环境卫生非常干净，作为家长很放心。”学生家长闫女士笑着说。
王赵娜表示，高新区将进一步加大对学校食堂的监督检查力度，督促学校食堂落实好各项食品安全管理制度，筑牢食品安全“防火墙”，全力保障全体师生“舌尖上的安全”。
