□郭洪富
　　我的老家在山里，户外院中多槐树。槐树枝干瘦硬，树皮黢黑、皴裂着，像老农纹理粗糙的手、沧桑褶皱的脸。它白天陪伴着匆匆的日光，夜晚又无声地溶入黑夜，一天天静寂地等待春天到来。
　　三月的白杨树、梧桐树还有柳树都枝叶繁茂地生长起来，可槐树好像感知不到春意，迟迟没有醒来，槐树的脚步实在是太慢了。又过了半月，春天的阳光越来越亮了，风也强劲了，槐树的枝梢才露出嫩芽，芽苞一点点舒展。枝干的筋骨里流淌起绿色的血液，满树嫩叶碧绿，重重叠叠，招招摇摇，在阳光下透着清爽的亮，叫人一看，心里那么舒坦，那么饱满。这个时候，槐树一改先前的落寞，用整片整片的蓬勃绿意覆盖了山村的角角落落。
　　阳光普照的早上，奶奶收拾完家务，开始准备我们山村春天独有的槐芽饭。她一手执起钩杆，一手提着编筐，开始折槐树芽。奶奶只挑细小的枝条，槐树枝汁液饱满，“噼———啪———”响声清脆，长满绿芽的枝条像羽扇般打着旋轻轻落到地上。装满筐，回到院子，铺开，奶奶从枝条上择下一根根叶芽，放到瓷盆里洗净，再摊开晾晒。到了傍晚，奶奶洗干净了手，把这些叶芽与豆碎轻轻地抄拌在一起，来来回回反复揉搓。她说，这活看着简单，其实大有说头，得掌握好火候，劲大了，容易把嫩叶子搓掉；劲小了，饭团不够紧致，槐芽的香味也出不来。
　　揉制好菜坯，放到大锅里开始蒸。奶奶拉着风箱，火苗子噌噌蹿起来。不到二十分钟，锅里冒出白腾腾的热气，锅开了。奶奶放慢节奏，又经过半小时的小火，灶房里香气越来越大，跑进院子，跑到了大街上。我迫不及待地想吃，奶奶让我等等。她说：“得让豆碎焖在锅里一些时间，变得更软烂才行，不然的话，吃了会闹肚子。”
　　太阳压山的时候，叔叔、姑姑从地里收工回来，该吃晚饭了。奶奶揭开锅盖，一人盛上一碗，我们敞开肚皮大吃起来。豆碎的蛋白质与槐芽的汁液相遇融合，提升了口感的层次，它的清香令人无法形容，只有你去吃的时候，才能感受到荡漾在唇齿间着的绵软、持久的味道。因为吃得急，我好几次被噎住，姑姑笑着骂我：“吃树叶子都这样，真是没一点出息！”
　　这一碗槐芽饭是春天最美的珍馐和馈赠，至今，我都无比怀念槐芽饭的香醇味道。这味道是槐树独有的情怀，更是奶奶的用心操持，在每个春天来临时，都会勾起我舌尖上缠绵不尽的思念。